Co se jinam nevešlo

Ingredience:

Když není chuť na velké vaření a ani partner nevyžaduje "kus flákoty", jak se u nás říká masu, můžeme upéct třeba slaný koláč. V našich končinách nejsou tolik v oblibě jako třeba u Francouzů nebo Angličanů, ale určitě se neobávejte ho občas připravit. Jeho nespornou výhodou je to, že se dá jíst jak teplý, tak na studeno.

Velikonoce jsou (po dlouhém postním období) mimo jiné i velkým kulinářským zážitkem. Jen když vzpomeneme medové Jidáše, mazance, věnce, beránky, různé koláče, z masa zas nejrůznější úpravy jehněčího, kůzlečího, ba i kachny se někde pečou. Hodně závisí na krajových zvyklostech. Většinou však nikde nesmí chybět velikonoční nádivka, chcete-li "hlavička". Co kraj, to odlišné suroviny, co chalupa, to jiné dávkování.  Snad nenajdete dvě naprosto shodné varianty (pokud je někdo nezkopíroval).

Ingredience:

Možná že už při pohledu na fotku přibereme každý z nás tak dvě kila Ale jisté je, že až můj manža, co si teď trápí tělo v posilovně, zavětří... mám dnes jeden bodík k dobru

Někdy se stane, že nám zbyde trocha uvařených brambor. Pro všechny k jídlu už to nestačí, ale přesto je škoda je vyhodit. Přece jen, jídlem se nemá plýtvat a i z trochy brambor může být chutná večeře.

Tak jich napíšu hned několik. A s obrázky se, milá Shayo, mazat nebudu, ať si každý tu svou pomazánku namaže sám

Hatlamatla sloní žrádlo

Vše buďto nastrouháme nebo umeleme v masovém strojku, koření, hořčici a majolku dodáváme naposled podle chuti. Je to skvělé na chlebíčky, navrch stačí ozdobit pouze syrovou zeleninou - okurka, paprika, rajče. Skvělá pomazánka i na chléb nebo rohlík k večeři.

Ingredience:

Někdy počátkem devadesátých let jsem někde ochutnala čajové pečivo. Vláčné, máslové, příjemné chuti a vůně. Byl to opravdu nezapomenutelný zážitek. Nic extra přeslazeného, chutě vyrovnané a velikost tak akorát právě k tomu čaji. Tak dva - tři kousky, k tomu dobrý sypaný čaj a zbytek dne je o kus snesitelnějším. Bohužel, v naší obchodní síti se mi nepodařilo najít už nic té kvality. To, co se prodává pod "čajovým pečivem", se s mými vzpomínkami nedá srovnat. A tak když mě přepadne chuť, nezbývá než koupit mouku a ostatní igredience a udělat si domací koláčky, sušenky a jiné drobnosti.

Kdo se právě otřásl při děsivé myšlence, že běhá po zahradě, vrhá se po každé ulitě, kterou uvidí, aby si mohl večer pochutnat na šnecích, je na velkém omylu. Slizká zvířátka ponecháme v jejich malých domečcích, s nimiž se mordují celý život, a upečeme si šneky z listového těsta.

Ingredience: