Ingredience:
- 1/2 kg brambor
- 20 dkg sýra - nejlépe niva
- 2 vejce
- pažitka
- 20 dkg měkkého salámu
- 100 ml majonézy
- několik stroužků česneku
- 1 střední cibule
- chilli omáčka nebo Tabasco
- lžička plnotučné hořčice
- sůl, pepř
- rajče, olivy na ozdobu
Postup:
Brambory uvaříme a "rozžďucháme" na kaši. Smícháme na jemno postrouhaný sýr, pokrájenou pažitku, cibuli i salám, prolisované 2-3 stroužky česneku a vejce vařená "na hniličku". Přidáme majonézu, lžičku plnotučné hořčice, ochutíme podle své chuti chilli omáčkou nebo Tabascem, osolíme a opepříme (nesmíme zapomínat, že vejce a brambory nám pikantnost "seberou", ale po zaležení vystoupí).
Vše smícháme s ještě teplými brambory a necháme v chladu několik hodin uležet. Pomazánka ve své správné podobě má být pastovitá, tzv. vše v jednom 
Podáváme nejlépe na chlebíčkové vece a ozdobíme plátky rajčete a olivami.
Dobrou chuť !!
mnam,
Vypada to dobre